Bế mạc Lễ hội Ẩm thực phố biển Vũng Tàu 2015: OSC Việt Nam là đơn vị “dẫn đầu” với 14 giải thưởng

Lễ hội ẩm thực phố biển Vũng Tàu năm 2015 đã chính thức khép lại vào tối qua, 26/4/2015 tại Quảng trường Trưng Trắc  - Trưng Nhị thành phố Vũng Tàu. Sau 04 ngày diễn ra Lễ hội (từ 23-26/4), OSC VIệt Nam vinh dự là đơn vị nhận được nhiều giải thưởng nhất từ BTC lễ hội với tất cả 14 giải thưởng (trong tổng số 34 giải thưởng) ở tất cả các nội dung thi của Lễ hội: Giải biểu diễn nghệ thuật nấu ăn, giải nghệ thuật cắt tỉa, giải pha chế cocktail, giải trưng bày trái cây, giải thiết kế và trang trí gian hàng.
Với sự chuẩn bị chu đáo, phân công trách nhiệm rõ ràng, lập kế hoạch chi tiết cho từng phần việc, OSC Việt Nam luôn được BTC ghi nhận và đánh giá là đơn vị tham gia xuất sắc và trách nhiệm đối với Lễ hội Ẩm thực Phố biển Vũng Tàu - một trong những sự kiện quan trọng của Thành phố được tổ chức hàng năm. 

Giải thưởng quan trọng nhất của Lễ hội, đó là Giải thưởng đầu bếp biểu diễn nghệ thuật nấu ăn. Các đầu bếp sẽ phải trình bày nghệ thuật biểu diễn chế biến món ăn ngay trên sân khấu chính của Lễ hội trước sự chứng kiến ban giám khảo cùng hàng ngàn quan khách, điều này gây áp lực lớn lên các thí sinh tham gia. Tuy nhiên, đội ngũ đầu bếp của OSC VIệt Nam với tính chuyên nghiệm, kinh nghiệm và sự chuẩn bị chu đáo đã giành 05 giải thưởng gồm: 01 Giải Nhất (Phụng hoàng ấp trứng - KS Palace), 01 Giải Nhì (Tôm sú đốt muối hạt - KS Palace), 01 Giải Ba (Cá chép âm dương - KS Palace) và 02 Giải khuyến khích (Mì xào giòn bò tơ Củ Chi - KS Rex, Song Long tắm nắng -KS Grand).

Tiếp đến là Giải nghệ thuật cắt tỉa rau củ, với tác phẩm “Phượng hoàng đón nắng” được cắt tỉa điêu luyện, Phượng hoàng được cắt tỉa sắc sảo và rất mềm mại từ vật liệu chính là bí đỏ, do đầu bếp của KS Palace thực hiện đã thuyết phục hoàn toàn BGK bởi sự “sống” của tác phẩm. Giải Nhất nghệ thuật cắt tỉa rau củ là phần thưởng xứng đáng cho đầu bếp của KS Palace thuộc OSC VIệt Nam. Ngoài Giải Nhất, OSC Việt Nam còn đạt 01 Giải Nhì (Phồn vinh thịnh vượng - KS Rex), và 02 Giải Ba (Vượt sóng - KS Grand, Vươn mình - KS Palace).

Nghệ thuật pha chế cocktail là một trong những nội dung biểu diễn, thi đấu trên sân khấu khá ấn tượng của Lễ hội năm nay. Các màn trình diễn khá điêu luyện của các batender đến từ các Khách sạn Grand, Palace và Rex thuộc OSC Việt Nam đều nhận được sự cổ vũ, hưởng ứng nồng nhiệt từ khán giả. Nhiều động tác ”múa” với chai, ly kết hợp phun lửa... được các thí sinh của OSC Việt Nam thực hiện một cách chuyên nghiệp, thuần thục. Ở nội dung thi này, OSC Việt Nam đã giành được 03 giải thưởng trong tổng số 06 giải thưởng của BTC,  trong đó có 01 Giải Nhì (Fire Dragon – KS Grand) và 02 Giải nhì (Res’s Kisses - KS Rex).

Một giải thưởng khác không kém phần quan trọng và là điểm nhấn của gian hàng tại Lễ hội đó là Giải nghệ thuật trưng bày trái cây. Mâm trưng bày trái cây của OSC VIệt Nam do Khách sạn Grand thực hiện với chủ đề Hướng về biển đảo quê hương,  các đầu bếp của Khách sạn Grand đã khéo léo kết hợp rất nhiều loại trái cây, rau củ khác nhau như thanh long, dưa hấu, chuối, sơ ri, dứa, bí đỏ, củ gừng, các loại lá... tạo thành hình bản đồ Việt Nam với 02 quần đảo Trường Sa và Hoàng Sa, bên cạnh đó là 02 con vật linh thiêng: Rồng và Phượng đang bay lượn. Sự kết hợp đầy ý nghĩa cộng với tính độc đáo, sáng tạo, mâm trưng bày trái cây của OSC Việt Nam cũng đã đạt Giải Nhì nghệ thuật trưng bày trái cây tại Lễ hội.

Bên cạnh những giải thưởng mang tính chuyên môn đã đạt được, OSC Việt Nam còn nhận được Giải nhì dành cho gian hàng có thiết kế, trang trí đẹp, độc đáo. Phần thưởng này hoàn toàn xứng đáng bởi sự đầu tư tỉ mỉ, chi tiết trong từng mảng, từng góc của gian hàng, 04 gian hàng OSC Việt Nam với phong cách đa dạng từ cách trang trí bàn tiệc dành cho tiệc cao cấp, bàn tea-break cho các hội nghị, sự kiện hay phông trang trí lãng mạn cho tiệc cưới đến góc dành cho các hoạt động của đơn vị tổ chức tour, tuyến,...
Để có được nhiều thành tích kể trên, OSC Việt Nam đã có sự đầu tư, chuẩn bị kỹ lưỡng, bám sát các nôi dung của BTC đưa ra, bên cạnh đó, Công ty thường xuyên tổ chức các lớp đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ nâng cao tay nghề cho đội ngũ nhân viên tại các khách sạn trực thuộc.

Lễ hội ẩm thực phố biển thành phố Vũng Tàu 2015 đã khép lại, với du khách: “Đây là một sự kiện rất thiết thực, tạo điều kiện cho khách tham quan tiếp cận được nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao nhưng lại rất gần gũi với đời thường”. Đối với OSC Việt Nam đây là một “sân chơi” thật sự bổ ích cho khách địa phương cũng như du khách từ nhiều địa phương khác đến với Tp. Vũng Tàu và là điều kiện để cọ sát, học hỏi kinh nghiệm từ các đơn vị bạn thông qua các nội dung thi, đây còn là cơ hội để OSC Việt Nam khẳng định thương hiệu của mình - một đơn vị dẫn đầu về dịch vụ du lịch trên địa bàn Tỉnh.

Một số hình ảnh nhận giải thưởng của tập thể OSC Việt Nam tại Lễ hội: