Cà phê Ý tại Grand Hotel Vũng Tàu
Cà phê phong cách Ý và các thức uống quen thuộc của giới trung thượng lưu phương Tây đã được Khách sạn Grand đưa vào thực đơn của Khách sạn để giới thiệu rộng rãi đến khách hàng.
Đến với nhà hàng Khách sạn Grand vào dịp này, quý khách sẽ được thưởng thức các món uống mang đậm phong cách Ý như: Cappucino, Latte, Mocha, Freeze… Để quý khách có thể hiểu rõ thêm về các món uống vừa nêu, chúng ta cùng tìm hiểu cách pha chế nhé !
“Latte” được bắt nguồn từ từ Caffellatte trong tiếng Ý có nghĩa là café và sữa. Nếu người “thưởng thức” không thật sành sẽ rất hay nhầm lẫn vị của Latte với Cappuccino. Nếu như ở Cappuccino người ta cho lượng sữa nóng có thể tương đương so với bọt sữa thì ở Latte đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê Espresso, sữa tươi đánh nóng và váng sữa.Vì vậy, tách Latte bao giờ cũng ít “bồng bềnh” hơn so với Cappuccino. Và theo đúng “chuẩn” truyền thống thì Cappuccino được uống trong những tách dày được hâm nóng trước còn Latte lại được uống trong các chiếc ly khá to. Có một điểm thú vị nữa là Latte lúc mới được “sáng tạo” là để dành riêng cho trẻ em vì lượng cafein trong này khá ít và có độ ngậy tương đối cao do váng sữa mang lại. Và để hoàn thiện tách Latte thì không thể không nhắc đến “nghệ thuật vẽ” trên mặt lớp váng sữa. Về sau, dần dần chính người lớn cũng bị mê mẩn bởi thức uống này nên nó trở thành đồ uống cho mọi lứa tuổi.
“Cappuccino” là một loại thức uống được pha chế từ café Espresso, sữa tươi đánh nóng và bọt sữa. Tuy nhiên, tùy vào nơi pha chế mà lượng Espresso cũng khác nhau. Có nơi để nguyên Espresso đậm đặc nhưng lại có nơi pha loãng Espresso cùng với lượng nước gấp đôi. Cuối cùng để cho ra một tách Cappuccino hoàn chỉnh đó là rắc bột Cacao lên trên bề mặt lớp bọt mịn đó. Khi thưởng thức loại cà phê này, quý khách sẽ được thưởng thức vị béo ngậy cùng với sự bồng bềnh tan trong miệng do lớp bọt mịn mang lại. Còn về tên gọi của Cappucino, theo dự đoán tên này được bắt nguồn từ tên gọi của các nhà tu dòng Capuchin vì màu áo thụng của các vị ấy rất giống với màu của cà phê.
Thức uống được các “teens” không chỉ ở Việt Nam mà còn ở rất nhiều nước ưa chuộng nữa chính là Mocha. Không “đơn giản” như Cappuccino hay Latte, ở Mocha, người thưởng thức sẽ được hưởng trọn vẹn cả vị thơm béo của sữa tươi và vị ngậy của chocolate nóng. Espresso trong Mocha cũng được pha chế bằng hơi nước nên lượng cafein cũng rất ít. Với mùi hương nhẹ của café trộn với vị ngọt dịu của sữa và chocolate, không gây mất ngủ, không gây “nổi mụn” cho phái đẹp, một tách cà phê Mocha sẽ tạo cho bạn một cái nhìn mới về nghệ thuật pha chế cà phê đó là sự kết hợp khéo léo, tài tình của nhân viên pha chế. Chính vì vậy Mocha luôn được coi là thức uống ưa thích bậc nhất cho mọi lứa tuổi.
Nếu bạn là người thích khám phá sự mới lạ thì Freeze là thức uống độc đáo, sáng tạo từ nguyên liệu cho đến cách pha chế và thưởng thức. Ly cà phê đá xay mát lạnh điểm xuyết lớp kem whipping trắng mịn, mượt mà, nhấn nhá thêm sốt choco hấp dẫn ngay từ khi vừa pha chế xong. Mỗi ly Freeze là một phức hợp hương vị thơm ngon với những sắc màu tương phản nhau.
Ngoài các thức uống trên, Nhà hàng Khách sạn Grand còn có rất nhiều loại nước uống cho bạn lựa chọn như cà phê đậm chất Việt Nam, bia, nước ngọt, các loại sinh tố, nước ép trái cây, cho đến những ly cocktail được pha chế bởi đội ngũ bantender chuyên nghiệp của Khách sạn.
Với kỷ lục là khách sạn cổ nhất Vũng Tàu với kiến trúc Pháp độc đáo, nhà hàng Khách sạn Grand là “không gian ẩm thực” sang trọng, được nhiều du khách trong nước và nước ngoài nước ngoài tìm đến khi có dịp dừng chân tại Vũng Tàu. Hãy đến và cùng cảm nhận !