Khách sạn Palace: Hiệu quả từ phong trào thi đua sáng tạo - (baobariavungtau.com.vn ngày 10/11/2013)
Từ phong trào thi đua sáng tạo, khách sạn Palace đã tìm ra nhiều sáng kiến giúp cải tiến trang thiết bị theo hướng tiện ích, tiết kiệm, góp phần đưa công suất phòng bình quân của khách sạn Palace từ đầu năm đến nay đạt hơn 80%.
Khách sạn Palace là đơn vị trực thuộc Công ty Du lịch dịch vụ dầu khí Việt Nam (OSC Việt Nam). Ông Vũ Phúc Bảng, Phó Giám đốc khách sạn Palace cho biết, năm 2007, Palace là khách sạn đầu tiên của Bà Rịa - Vũng Tàu được công nhận 4 sao. Từ đó đến nay, khách sạn không ngừng đầu tư cơ sở vật chất và nâng cao chất lượng phục vụ để xứng đáng là đơn vị đầu đàn của du lịch Bà Rịa - Vũng Tàu. Hiện tại, nhiều trang thiết bị sử dụng tại các phòng lưu trú, hội họp của Palace đã được đầu tư đạt chuẩn 5 sao.
Năm 2013, trong bối cảnh nền kinh tế trong nước vẫn chịu ảnh hưởng của suy thoái chung nhưng khách sạn Palace vẫn đạt công suất phòng bình quân hơn 80%, trong đó, phần lớn là khách nước ngoài đến từ các nước Pháp, Đức, Ý, Na Uy, Nhật Bản… công tác trong ngành dầu khí, lưu trú từ 1 đến 3 tháng. Theo ông Bảng, ngoài đoàn kết nội bộ từ trên xuống dưới, việc khuyến khích người lao động nghiên cứu, sáng tạo để cải tiến trang thiết bị theo hướng tiện ích, tiết kiệm nhân lực, vật lực và mạnh dạn ứng dụng vào thực tế là yếu tố quan trọng góp phần cho thành công của khách sạn Palace.
Từ năm 2010 đến nay, năm nào khách sạn Palace cũng có sáng kiến khoa học được khen thưởng ở cấp tỉnh và cấp bộ. Mỗi đề tài, mỗi cách làm khác nhau, nhưng tính an toàn và tiết kiệm là tiêu chí hàng đầu. Cụ thể, đề tài “Thay thế hệ thống sử dụng pin két sắt bằng nguồn điện một chiều” giúp tiết kiệm chi phí đầu vào (100.000 đồng/năm/két sắt 4 pin) lại dễ sửa chữa và góp phần bảo vệ môi trường vì không xả thải pin ra môi trường. Ở đề tài “Thay thế linh kiện hệ thống điều khiển đèn ngủ” giúp tăng độ an toàn cho người sử dụng, hạn chế sự cố cháy nổ do chập điện. Bên cạnh đó, phong trào tiết kiệm cũng được phát động trong toàn khách sạn. Phong trào này được đưa vào điều lệ thi đua của khách sạn. “Cái được lớn nhất của phong trào là ý thức tiết kiệm được hình thành và bén rễ sâu trong tâm tưởng của người lao động. Bây giờ không cần kiểm tra nữa, ở bất cứ chỗ nào trong khách sạn, thấy không cần thiết điện sẽ tự tắt, thấy vòi nước chảy rỉ rỉ nhân viên sẽ chủ động gọi sửa ngay…”, ông Bảng nói.
Ngoài khách truyền thống đến từ châu Âu, 2 năm gần đây, lượng khách Nhật là chuyên gia, thương nhân chọn khách sạn Palace lưu trú dài ngày tăng mạnh. Người Nhật khá kỹ tính và tinh tế trong ăn uống, vì vậy, khách sạn Palace tổ chức nấu thử, nghe khách Nhật nhận xét về món ăn sau đó đưa vào thực đơn hơn 30 món Nhật.
Không ngừng nâng cao uy tín thương hiệu cho mình, khách sạn Palace còn tiên phong trong việc chuẩn hóa đội ngũ nhân viên. Các lớp tập huấn nghiệp vụ, tạo điều kiện cho nhân viên trau dồi ngoại ngữ, tay nghề được ưu tiên. Hiện tại, hơn 95% nhân viên các bộ phận đã có chứng nhận Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam - VTOS của Tổng cục Du lịch. Các cán bộ đầu ngành đều giao tiếp tốt bằng tiếng Anh. Riêng nhân viên ở bộ phận lễ tân đều có trình độ từ đại học trở lên. Dự báo dòng khách Nhật đến Bà Rịa-Vũng Tàu sẽ tăng cao do tỉnh đang tập trung thu hút dòng đầu tư từ Nhật Bản, khách sạn Palace đang có kế hoạch đào tạo tiếng Nhật cho nhân viên. Ông Bảng nói: “Những thành công đạt được hôm nay là động lực quan trọng cho giai đoạn phát triển tiếp theo của chúng tôi trong kế hoạch đưa khách sạn Palace đứng vào top đầu các nhà cung cấp dịch vụ du lịch của Việt Nam. Sắp tới, cùng với việc không ngừng nâng cấp cơ sở vật chất và nâng cao chất lượng dịch vụ hiện có, chúng tôi sẽ tiếp tục phát huy lợi thế sẵn có, nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch đang có xu hướng tăng nhanh của khách trong và ngoài nước, góp phần vào công cuộc xây dựng diện mạo khang trang cho TP. Vũng Tàu”.